Text copied to clipboard!
Pavadinimas
Text copied to clipboard!Maisto ir gėrimų vadybininkas
Aprašymas
Text copied to clipboard!
Ieškome patyrusio ir motyvuoto Maisto ir gėrimų vadybininko, kuris prisijungtų prie mūsų komandos ir užtikrintų aukščiausio lygio paslaugų teikimą mūsų svečiams. Ši pozicija reikalauja puikių organizacinių gebėjimų, lyderystės savybių bei gebėjimo dirbti greitai besikeičiančioje aplinkoje. Maisto ir gėrimų vadybininkas bus atsakingas už visų maitinimo paslaugų operacijų planavimą, koordinavimą ir kontrolę, siekiant užtikrinti sklandų veiklos procesą, klientų pasitenkinimą ir pelningumą.
Pagrindinės atsakomybės apima darbuotojų valdymą, tiekimo grandinės priežiūrą, meniu planavimą kartu su virtuvės šefu, kokybės kontrolę, klientų aptarnavimo standartų laikymąsi bei biudžeto sudarymą ir išlaidų kontrolę. Kandidatas turėtų turėti patirties dirbant maitinimo sektoriuje, gebėti vadovauti komandai, spręsti problemas ir priimti greitus sprendimus. Taip pat svarbu turėti puikius bendravimo įgūdžius ir gebėjimą dirbti tiek su klientais, tiek su tiekėjais.
Ši pozicija suteikia galimybę dirbti dinamiškoje aplinkoje, kurioje vertinamas profesionalumas, kūrybiškumas ir orientacija į rezultatą. Jei esate aistringas maisto ir gėrimų industrijos profesionalas, kuris siekia tobulėti ir prisidėti prie aukštos kokybės paslaugų teikimo, kviečiame kandidatuoti.
Atsakomybės
Text copied to clipboard!- Vadovauti maisto ir gėrimų skyriui bei jo darbuotojams
- Planuoti ir organizuoti kasdienes operacijas
- Užtikrinti aukštą klientų aptarnavimo kokybę
- Bendradarbiauti su virtuvės šefu dėl meniu sudarymo
- Kontroliuoti atsargas ir užsakymus
- Valdyti biudžetą ir kontroliuoti išlaidas
- Rengti ataskaitas ir analizuoti veiklos rezultatus
- Užtikrinti higienos ir saugos standartų laikymąsi
- Spręsti klientų skundus ir problemas
- Organizuoti darbuotojų mokymus ir motyvaciją
Reikalavimai
Text copied to clipboard!- Aukštasis arba profesinis išsilavinimas svetingumo ar verslo srityje
- Ne mažesnė kaip 2 metų patirtis maisto ir gėrimų valdyme
- Puikūs organizaciniai ir vadovavimo įgūdžiai
- Gebėjimas dirbti greitai besikeičiančioje aplinkoje
- Puikūs bendravimo ir derybų įgūdžiai
- Geros kompiuterinės žinios (MS Office, POS sistemos)
- Gebėjimas analizuoti duomenis ir priimti sprendimus
- Orientacija į klientą ir kokybę
- Lankstumas ir atsparumas stresui
- Geros lietuvių ir anglų kalbos žinios
Galimi interviu klausimai
Text copied to clipboard!- Kiek metų turite patirties maisto ir gėrimų valdyme?
- Ar esate dirbęs vadovaujamose pareigose?
- Kaip sprendžiate klientų skundus?
- Kaip valdote biudžetą ir kontroliuojate išlaidas?
- Kokias POS sistemas esate naudojęs?
- Kaip motyvuojate savo komandą?
- Kaip užtikrinate higienos ir saugos standartų laikymąsi?
- Ar turite patirties dirbant su tiekėjais?
- Kaip planuojate darbuotojų pamainas?
- Kokie jūsų pagrindiniai pasiekimai šioje srityje?
